Olive

Olive oil, dikenal juga sebagai ‘cairan emas’
dari Mediterania, telah digunakan selama ribuan tahun untuk keperluan kosmetik,
memasak, dan persembahan untuk para dewa. Community Trade organic olive oil
kami dipanen menggunakan tangan dan diproses dengan cara cold-pressed di
Cilento National Park di selatan Italia. Produksi olive di area ini sudah di
mulai sejak zaman pertengahan, ketika para biarawan Benedictine menanam olive
di sisi-sisi bukit. Olive oil kami diproduksi oleh anggota dari koperasi Nuovo
Cilento, yang membuatnya dengan menggunakan berbagai macam jenis olive yang
ditanam di kebun yang diwariskan kepada mereka dari generasi ke generasi.
Ditanam menggunakan metode pertanian organik, olive yang ditanam kemudian
dipanen menggunakan tangan untuk menghasilkan organic olive oil terbaik di
Italia.